腎盂腎炎(pyelonephritis)是指腎臟盂的炎癥，大都由細菌感染引起，一般伴下泌尿道炎癥，臨床上不易嚴格區(qū)分。根據(jù)臨床病程及疾病，腎盂腎炎可分為急性及慢性兩期，慢性腎盂腎炎是導(dǎo)致慢性腎功能不全的重要塬因。

腎盂腎炎疾病存在著復(fù)雜性臨床上的治療和飲食塬則需要根據(jù)具體的病情做好了解，比如說我們應(yīng)該及時的了解腎臟功能以及蛋白尿的程度，此外還需要及時的了解水腫和血壓高的患者，應(yīng)該做好患者的綜合分析之后才能做好飲食治療。

腎盂腎炎患者，尤其是急性發(fā)作的腎盂腎炎患者應(yīng)該及時的考慮到腎小球的情況，一旦出現(xiàn)腎小球濾過率下降的話，就會產(chǎn)生氮質(zhì)血癥，這時候我們應(yīng)該建議患者不要進食蛋白，尤其是像是魚或者是雞蛋等這些優(yōu)質(zhì)蛋白，隨著病情的好轉(zhuǎn)，以及尿量的增加，患者的每天尿量增加到1000毫升以上的時候可以適當?shù)剡M食一些蛋白，但是也需要控制進食的量。

告知腎盂腎炎患者應(yīng)該低鹽低脂飲食，尤其是患者患有高血壓和水中的時候，應(yīng)該是每天進食食鹽的量小于3克左右，應(yīng)該不要進食一些含有過量食鹽到食物，比如說泡菜或者是松花蛋等食物，告知患者在疾病發(fā)病期間應(yīng)該是無鹽飲食，比如說可以用醋或者是其他的調(diào)料。

如果尿量少或伴有水腫者，每日攝入的液體量應(yīng)不超過1000毫升。患者如果出現(xiàn)了少尿或者是無尿情況的是哦戶應(yīng)該限制高鉀食物，比如說韭菜或者是紫菜以及一些其他的蔬菜等，每天應(yīng)該根據(jù)病情調(diào)整鉀元素的攝入量。