怎么樣飲食有益胃癌健康

　　胃癌是一種長(zhǎng)期折磨人的疾病，不僅影響患者的身體健康，也給家庭帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān)。治療胃癌的同時(shí)，飲食也應(yīng)該引起重視。慎選水果蔬菜，是非常重要的一點(diǎn)，因?yàn)樗鼈兛梢詾榛颊咛峁┰S多有益的營(yíng)養(yǎng)和抗癌物質(zhì)。

　　一些人可能會(huì)認(rèn)為水果蔬菜很普通，不含有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而，這種想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的。水果蔬菜不僅環(huán)保，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗癌物質(zhì)，可以幫助治療胃癌。那么，胃癌患者應(yīng)該吃哪些水果蔬菜呢？

　　首先，選擇新鮮的蔬菜和水果，以及含有維生素A、B、E的食物，可以保護(hù)胃黏膜。其次，適當(dāng)增加乳類(lèi)、牛奶、蛋白質(zhì)類(lèi)食物的攝入，有助于保持身體健康。此外，少吃或不吃腌菜、煙熏和油炸食品，禁食霉變的食物，同時(shí)忌煙酒。

　　以下是一些有利于胃癌患者的水果蔬菜食譜：

　　1.蔗姜飲：取甘蔗半杯壓汁，加入1匙生姜汁，燉溫后服用，可以和中健胃，適宜胃癌初期用。

　　2.紅糖煲豆腐：將豆腐、紅糖和清水一起煮，每周服用兩次，具有和胃止血的作用，適用于吐血明顯的患者。

　　3.陳皮紅棗飲：桔子皮和紅棗共同煎水飲，每日一次，有行氣健脾，降逆止嘔的功效，適用于虛寒嘔吐的患者。

　　4.萊菔粥：將炒熟的萊菔子與粳米共煮成粥，早餐食用，每日一次，可消積除脹，適用于腹脹明顯的患者。

　　5.陳皮瘦肉粥：將陳皮、烏賊魚(yú)骨、豬瘦肉和米煮粥，每日兩次，可降逆止嘔，健脾順氣，適用于腹脹者。

　　6.萵苣大棗餅：將萵苣、大棗和面粉混合做成餅，當(dāng)做點(diǎn)心食用，可以健脾益胃，燥濕利水，適用于大便稀薄或腹瀉的患者。

　　除上述食譜之外，還有一些水果蔬菜也十分適合胃癌患者食用。比如，胡蘿卜、草莓、葡萄和櫻桃，它們含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和排毒物質(zhì)，有助于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。

　　總之，水果蔬菜雖然常見(jiàn)，卻包含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗癌物質(zhì)。胃癌患者應(yīng)該加強(qiáng)飲食調(diào)理，選擇有益于身體健康的水果蔬菜，并根據(jù)實(shí)際情況搭配飲食，以幫助治療胃癌，盡快恢復(fù)健康。